De Buurtkok mag zich Dutch Cuisine-keuken noemen. Dit wil zeggen dat we bewust en lokaal inkopen, rekening houden met wat er te koop is in ieder seizoen en koken volgens het 80/20 principe. Groente heeft bij ons de hoofdrol (80%) en een duurzaam stuk vlees of vis is bijzaak (20%). Zo zijn de gerechten minder belastend voor het milieu en passend voor iedereen die duurzaam wil leven en eten.

De chefs van Dutch Cuisine, waaronder “onze” Hanny, helpen je daarbij. Met de prachtige producten van Nederlandse bodem bereidt Hanny verrassende en verrukkelijke maaltijden die ook nog eens goed zijn voor het milieu én goed voor elkaar 🤍

Kom je proeven? Wij vertellen je graag de verhalen achter onze Dutch Cuisine maaltijden.

Kijk voor meer informatie op www.dutch-cuisine.nl